Innehållsförteckning:
Video: Ostron, duvor och foie gras: Vilken meny erbjöds passagerarna på Titanic
2024 Författare: Richard Flannagan | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:18
Mer än hundra år har gått sedan den mest lyxiga och mest ödesdigra linjen i historien sjönk. Men detaljerna i denna tragedi väcker fortfarande fantasin. Efter många decennier kommer nya fakta fram. Intressant nog är människor lika intresserade av detaljerna i det sorgliga slutet på Titanic och beskrivningen av de lyxiga förhållanden som skapades på den. Tack vare de överlevande bladen på menyn är det idag pålitligt känt vad passagerarna matades kort före tragedin.
Att äta mer än tvåtusen människor i två veckor - det är hur länge resan skulle pågå - är mycket svårt. Före resan levererades en enorm mängd mat till fartyget: 75 tusen pund kött (34 020 kg), 11 tusen pund färsk fisk (4 990 kg), 40 ton potatis, 40 tusen ägg, 7 tusen salladshuvuden, liksom 10 tusen pund socker, 250 fat mjöl, 36 tusen äpplen, 1500 liter mjölk (5678 liter), mer än 1000 flaskor alkohol, främst rom, champagne och Bordeaux. För att förbereda denna mat, servera den och servera den, ett helt team av kockar och servitörer anställdes på Titanic, totalt 69 personer. Menyn och levnadsförhållandena på fartyget varierade mycket beroende på biljettklassen. För de flesta passagerare var mat inkluderat i priset.
Tredje klass
De allra flesta passagerare (mer än 700 personer) reste i tredje klass. Jag måste säga att de förhållanden som skapades för dessa människor på Titanic vid den tiden var mycket bättre än på andra fartyg, och motsvarade ungefär den andra klassen.
Matsalongen för tredje klassens passagerare låg på däck F. Det rymliga vitmålade utrymmet innehöll långbord för 20 personer. Vi åt frukost, lunch och middag här på två skift. Maten var enkel, utan krusiduller, men rikligt och gott. Av den överlevande menyn att döma, den sista dagen i tredje klassens matsal, fick de följande rätter:
Andra klass
Andra klassens passagerare levde och åt mycket mer raffinerade måltider. De hade till sitt förfogande bekväma stugor (badrummen delades dock), strandpromenad och en stor, vacker matsal. Detta stora rum var panelerat med ek och golvet var täckt med färgat linoleum. Borden var också långa, men kantade med bekväma svängbara stolar. Lunchmenyn bestod av tre rätter.
Första klass
Efter att ha betalat en förmögenhet på biljetter (ungefär 1 300 till 50 000 dollar 2013), åtnjöt första klassens passagerare alla bekvämligheter på detta flytande lyxhotell. Maten var mestadels fransk, men med lite engelsk och amerikansk mat. Passagerarna fick bekväma hytter, en stor trappa, en pool, ett turkiskt bad, ett gym, squashbana, lounger och flera matsalar. De magnifika ytorna på dessa utrymmen är imponerande, även när man tittar på svartvita fotografier.
Matsalen var dekorerad med snidade målade paneler, porthålen var täckta med fönster. Utrymmet i matsalen tillät fri rörlighet mellan borden, som var lagda för gäster från två till åtta personer. Innan maten drack passagerarna drinkar, och sedan, efter ljudet av bugeln, gick de in i matsalen. Maten var lyxig här. Gästerna erbjöds många ändringar av rätter i olika versioner. 2012 hölls en middag i Hongkong, till minne av hundraårsjubileet för Titanics sjunkning, som helt upprepade menyn för den sista måltiden för passagerarna i linjens första klass. Kostnaden var $ 1930 per person till moderna priser.
Förutom överdådiga måltider i den gemensamma matsalen kunde första klassens passagerare när som helst besöka à la carte-restaurangen och Parisienne-kaféet, som ligger akter om fartyget. "A la carte" dekorerades i stil med Louis XVI: väggdekoration i ljus valnöt, stora fönster, sidenridåer, förgyllda snidade pelare och lister i taket. Restaurangen serverade menyn för den italienska krögaren Luigi Gatti. Café Parisienne liknade ett parisiskt gatukafé med korgstolar runt små bord.
Läs i fortsättning på ämnet: "Vi bodde tillsammans - och tillsammans kommer vi att dö": en uppfunnet kärlekshistoria från den sjunkna "Titanic"
Rekommenderad:
Vilken sovjetisk skådespelare bytte sitt riktiga namn till en pseudonym och av vilken anledning
Moderna kreativa människor byter ofta namn och efternamn för en mer eufonisk, eller för att skapa en intriger kring sig själva. Men i sovjettiden var skådespelare under en konstnärlig pseudonym ett ganska sällsynt fenomen. Vissa kändisar måste dock fortfarande ta fiktiva namn och efternamn för att dölja sitt sociala ursprung, nationalitet eller dissonans. Vilka är dessa skådespelare och skådespelerskor då - i vår publikation
5 nyfikna lite kända fakta om fartyget som räddade passagerarna i "Titanic": "Carpathia" rusar till undsättning
En av historiens största havskatastrofer inträffade för 100 år sedan - Titanic sjönk. Fartyget sjönk efter att ha träffat ett isberg. Det har skrivits ganska mycket om denna hemska tragedi, det finns många dokumentärer och långfilmer. Namnet på den skeppsbrutna jätten har länge blivit ett känt namn. I det här fallet finns det på något sätt bakom kulisserna alltid det enda fartyget som kom till Titanic för att hjälpa. Lär dig fem fakta om RMS Carpathia som räddade de överlevande från Titanic -katastrofen
Ödet för de 9 överlevande passagerarna i Titanic
Mer än hundra år har gått sedan det legendariska skeppet "Titanic" sjönk, och historien om denna tragiska händelse avtar fortfarande inte, vilket orsakar en storm av känslor och förargelse. Mer än två tusen människor ombord på linjen stod snart inför det oundvikliga. Tragedin som inträffade natten till den 14 april 1912 krävde hundratals liv. Och de som lyckades överleva, än idag, minns vad som hände med skräck
Hur Albert Einstein erbjöds att bli Israels president, och varför det aldrig hände
Trots det faktum att Albert Einstein nu främst är känd som en teoretisk fysiker, ägnade forskaren under sitt liv också mycket tid åt humanistiska rörelser och politik, så någon gång erbjöds han till och med att bli Israels president
”Darwins duvor”: duvor i fotograferingen av Richard Bailey
Någon associerar duvor med en smutsig trottoar. Någon spenderar entusiastiskt all sin fritid på duvväxten. Och fotografen Richard Bailey ordnar regelbundna fotosessioner för fåglarna för att visa mänskligheten de mest intressanta raserna och ovanliga fjäderdräktsfärger. Samlingen med duvor i huvudrollen fick namnet “Darwins duvor” och en enorm resonans bland fågelälskare. Under tiden tittar läsarna på bilderna, vi kommer att berätta de mest intressanta fakta från familjens liv