Video: "Wild gentleman" från den nya världen: hur prins Golitsyn erövrade Paris med Krim -champagne
2024 Författare: Richard Flannagan | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:18
Den 24 augusti 1845 föddes en man som gick till historien som grundaren av champagne vinframställning på Krim, grundaren av vingården Novy Svet, som bevisade för Europa att inhemsk champagne inte kan vara värre än franska. Lev Golitsyn var en så extraordinär och enastående personlighet som legender cirkulerade om honom. För sitt svala temperament och extravaganta sätt att klä sig kallade kålarna honom "den vilda mästaren". Och det fanns skäl för detta.
Prins Golitsyn var en representant för en av de äldsta adelsfamiljerna i Ryssland. Han utbildades vid Sorbonne och vid Moskva universitet, där han studerade juridik. I flera år ledde Golitsyn de arkeologiska utgrävningarna och kunde ha gjort en lysande diplomatisk och vetenskaplig karriär. Hans öde förändrades dock plötsligt av ett möte med prinsessan Zasetskaya (nee Kherkheulidze). För Golitsyns skull lämnade hon sin man, de fick döttrar. På grund av skandalen som utbröt i högsamhället tvingades Golitsyn att lämna sin undervisningsverksamhet och åka utomlands.
Nadezhdas far, borgmästaren i Kerch, prins Kherkheulidze, ägde gården Novy Svet och lämnade den som ett arv till sina barn. När de återvände till Ryssland bosatte sig Golitsyn och hans hustru på Krim. Det var här han blev intresserad av vinframställning. År 1878 köpte Golitsyn den andra halvan av godset av sin bror Zasetskaya och började odla vingårdar. Och även om han inte var den första vinmakaren på Krim (före honom genomfördes vinproduktion vid Sudak School of Winemaking och i greven Vorontsovs gods), är det Golitsyn som anses vara förfader till Crimean champagne vinframställning.
På ett område på mer än 20 hektar odlade Golitsyn cirka 500 druvsorter och genomförde urvalsarbete i 10 år. För den framtida champagnen valde han bara 5 sorter, med hänsyn till de lokala klimatförhållandena och markegenskaperna. Han kände inte igen myndigheterna och följde inte rekommendationerna från kända vinmakare:”Vad är vinframställning? Detta är vetenskapen i området, - skrev Golitsyn. "Överföringen av Krimkulturen till Kaukasus är absurd, och överföringen av kulturen i något främmande område till alla Rysslands vingårdar är en mjukkokt kukben."
På 1890 -talet. Prins Golitsyn lade sig i den monolitiska berget i Koba-Kaya flerskiktade källare för lagring av viner, tunnlar lades på olika nivåer och i olika riktningar, med hänsyn till de temperaturförhållanden som var nödvändiga för olika sorter av vin. Källarnas totala längd var mer än 3 km. Prins Golitsyn bildade inte bara vinodlingar på Krim, utan banade också vägen Novy Svet - Sudak, en 3,2 km lång vattenledning, en 5 km promenadväg (nu kallas den Golitsyn -leden) och skapade en park.
Resultaten var imponerande: först vann Golitsyn -vinerna priser på ryska utställningar, sedan fick de "guld" på en utställning i USA och 1900 presenterade Golitsyn sin paradischampagne på världsutställningen i Paris och fick oväntat Grand Prix för alla! Den okända Krim -champagnen besegrade franskt vin och erkändes som det bästa i världen.
Samtidigt gynnades prins Golitsyn varken i högsamhället eller i kretsen av vinmakare. Hans karaktär var riktigt svår. Grev Felix Yusupov erinrade:”Trots sin välkända adel var han ett allmänt åskväder. Eftersom han var halvt berusad letade han efter alla möjligheter att skapa en skandal och, utan att nöja sig med att vara berusad själv, försökte han få sitt följe att dricka vin från sina egna krossar. " V. Gilyarovsky skrev:”Lev Golitsyn ogillades också i den engelska klubben för sina hårda och oanständiga tal för den tiden (början av åttiotalet). Men Lev Golitsyn var inte rädd för någon. Han gick alltid, vinter och sommar, i en bondebred bäverjacka, och hans enorma figur väckte uppmärksamhet på gatorna. Kålarna kallade honom "den vilda mästaren". Tatarerna i hans kaukasiska gods kallade honom Aslan Delhi - "galet lejon".
Vid slutet av sitt liv gick Golitsyn i konkurs och tvingades donera sitt gods till Nicholas II med en begäran om att skapa en akademi för rysk vinframställning här. Men efter Golitsyns död 1915 var källarna tomma i cirka 20 år, fram till 1936, då den sovjetiska regeringen började återställa anläggningen och åter startade produktionen av New World -champagne.
Innan Golitsyn dominerade utländska produkter den ryska marknaden. Nicole Clicquot: hur en företagsam änka erövrade Ryssland
Rekommenderad:
Hur en ensamstående mamma med "kristallben" erövrade världen med psykedeliska teckningar: Laurel Burch och hennes färgglada katter
Alla har sett Laurel Birchs verk, och många kommer också att ha saker med hennes tryck - även om författarens namn förblir okänt. Eftertänksamma katter av psykedeliska nyanser, löphästar, fantastiska blommor och träd - världen som "blommabarnen" såg det på 60 -talet. Hon gick från att vara en arbetslös ensamstående mamma till en stor företagare och blev den första amerikanska kvinnan som blev inbjuden till Kina. Och allt började med ett försök att övervinna en allvarlig medfödd sjukdom
Hur japanska Kenzo Takada erövrade Paris med kläder och lärde världen att bära en kimono med en kokoshnik
Den 4 oktober 2020 dog designern och parfymören Kenzo Takada av komplikationer orsakade av coronavirusinfektion. Han var son till en tehusägare i provinsen Hyogo och revolutionerade den europeiska modeindustrin genom att grunda Kenzo, begåvad mänsklighet med tröjor och lärde sig att kombinera kokoshniks med kimonos
VVS, medborgerliga rättigheter och teknik: Vad världen förlorade när grekerna erövrade Troy och aryerna erövrade Draviderna
Legenderna från den mörka tiden i Europa och Asien är fulla av beundran för förlorade civilisationer, utvecklade så starkt att lyssnare av dessa legender knappt kunde tro. Långt senare, med vetenskapliga framsteg, började européerna behandla dessa legender med ökande skepsis: det är klart att världen utvecklas från enkel teknik till komplex teknik, varifrån kan komplex teknik komma från enkel? Med arkeologins utveckling fick mänskligheten återigen tro på förlorade civilisationer. Åtminstone jämfört med berättaren
Hur sju stora expressionistiska målare erövrade världen, vars verk uppskattas över hela världen: Munch, Kandinsky, etc
Expressionistiska konstnärers verk är ett mysterium som är så svårt att lösa, och bilderna de skapar är så mångfacetterade och motsägelsefulla att när man tittar på dem finns det en plats för fantasi att vandra. Tyngdpunkten på färger, brutna linjer och sönderrivna drag är bara en liten del av det som från de första sekunderna lockar betraktarens uppmärksamhet och drar honom in i den excentriska konstvärlden, där allt inte är så enkelt som det verkar vid första anblicken , eftersom varje målning har sin egen historia, och varje konstnär har sin egen oöverträffade
Runt om i världen, eller världen i ansikten: en fantastisk serie porträtt av människor från hela världen
"The World in Faces" är en imponerande serie verk av Alexander Khimushin, som på bara ett par år inte bara lyckades resa runt i mer än åttio länder, utan också fånga internationell skönhet i kamerans lins och fånga den i fotografier