Hur köpmannen Eliseevs butik blev huvudbutiken i Moskva: Hela sanningen om Gastronome nr 1

2024 Författare: Richard Flannagan | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:18

Den 5 februari (23 januari, enligt den gamla kalendern), 1901, i Moskva, vid korsningen mellan Tverskaya Street och Kozitsky Lane, exakt klockan 12.00 i närvaro av ett stort antal åskådare, ett viktigt förfarande för att öppna en stor handel företag, som kallades "Eliseev's Store and Cellars of Russian and Foreign Wines", ägde rum. Detta företag finns fortfarande idag. Dessutom är det ett av besökskorten i Rysslands huvudstad.

Mysteriet bakom träställningen

Ackumuleringen av ett stort antal personer under öppningsförfarandet för Eliseevsky -butiken förklarades av det faktum att man i tre år undrade vad som gömde sig bakom ställningen som omsluter ett ganska stort område. Författarna vid den tiden hävdade med säkerhet att ingen visste om den framtida butiken, förutom de personer som var involverade i byggandet av denna anläggning.

Och hur fick man reda på det? Arkitekten, som hämtades av ägaren av den framtida butiken själv, sydde ihop huset med träplankor så hårt att det inte ens fanns en spricka mellan dem, som man kunde titta in i.

Denna trälåda stod i tre långa år, och muskoviterna försökte kringgå den. Och vad är förvånande? Enligt historierna om gamla tiders var det verkligen på denna plats som alla onda andar hittades tidigare.

Legender gjordes om den mystiska byggarbetsplatsen, som fördes från mun till mun och fick nya detaljer. Det fanns till och med våghalsar som trots starka murar och allvarligt skydd i form av väktare och stora stäppherdar trängde in och sedan lade fram sina versioner av vad som hände.

Vissa sa att en indisk pagod byggdes bakom staketet, andra hävdade att det skulle vara ett moriskt slott och ytterligare andra - templet Bacchus. Förresten, den senare visade sig vara närmast sanningen. Slutligen, en vacker dag, avlägsnades barriärerna och den enorma byggnaden lyste med tusentals ljus genom de stora spegelfönstren. Staketet togs bort på morgonen och öppnandet av livsmedelsbutiken var planerad till middagstid. Naturligtvis fick ingen komma in i själva byggnaden, men åskådarna som trängdes runt den såg gärna genom fönstren i den eleganta inredningen och butikens rika sortiment. Det var sant att de lyckades göra detta bara fram till middagstid, för närmare tolv drev polisen tillbaka gatobservatörerna.

Elisejevskijs livsmedelsbutiks öppningsförfarande var magnifik och högtidlig. Det fanns allt - en bönstjänst, en festlig middag och till och med en föreställning av en zigenarkör. Viktiga gäster var närvarande vid öppningen av butiken, inbjudningar till vilka trycktes på frimärkspapper med en förgylld kant. På listan över inbjudna fanns Sergej Alexandrovich - storhertigen - med sin fru Elizaveta Fedorovna, representanter för Moskvadumaen och den ortodoxa kyrkan, liksom grundaren av den ryska vinproduktionen, Lev Golitsyn.

Eliseevskys livsmedelsbutiks historia

Köpman Eliseev spenderade länge på att välja en herrgård för sin butik. Alternativ för byggnader på Petrovka, Old Arbat och Bolshaya Dmitrovka övervägdes. Till slut lyssnade handlaren på rekommendationen från representanten för Moskvas stadsduma, Guchkov, och valde herrgården till änkan Kozitskaya på Tverskaya -gatan.

Huset byggdes på artonhundratalet på order av änkan till Grigory Kozitsky, som tjänstgjorde som statssekreterare under kejsarinnan Catherine II. När änkan dog, ärvdes herrgården av hennes dotter, prinsessan A. G. Beloselskaya-Belozerskaya. Förresten, det var hon som blev den främsta källan till rykten om utseendet på "onda andar" i huset. Enligt prinsessan själv hörde hon upprepade gånger hemska ljud i huset och såg till och med spöken. Beloselskaya-Belozerskaya kunde inte utstå sådana fasor och lämnade sin herrgård.

Efter ett tag visade det sig att alla spöken inte var annat än ett gäng rånare vars syfte var att vräka prinsessan från herrgården. De uppnådde sitt mål, och efter flygningen av Belozerskaya bosatte sig i hennes bostad. Det bör noteras att angriparna snart fångades och prinsessan återvände till hennes hus.

Under artonhundratalet gick herrgården i besittning av dottern till Belozerskaya och Volkonskaya, hustrun till bror till den berömda decembristen Sergej Volkonsky.

Prinsessan var känd för sin kreativa natur, och därför arrangerade hon ofta intellektuella kvällar i herrgården, som deltog av kändisar som den stora poeten Alexander Sergejevitj Pushkin, Denis Davydov och Vasily Zhukovsky.

Zinaida Volkonskaya bodde i herrgården fram till 1829, varefter hon åkte till Italien. Efter det bytte huset många ägare.

Bacchus tempel

Människor som hade turen att se insidan av butiken på öppningsdagen sa att det var något fantastiskt. I processen med att skapa sin butik kopplade handlaren Eliseev mellanvåningen med första våningen och förstör hallen och stora vardagsrum i den tidigare Volkonskaya -herrgården. För att få plats med de berömda Eliseevsky -vinerna bröt den nya ägaren även marmortrappan, som ansågs vara huvudattraktionen i herrgården.

Insidan av handelsgolvet gav ett märkligt intryck - en stor mängd förgyllda stuckaturer och i djupet - en mörk nisch som påminner om en mystisk låda. Bilden kompletterades av en stor engelsk klocka med en förgylld pendel, som rörde sig tyst och därför verkade det som att klockan inte gick.

Den nya butiken hade tre stora rum med totalt fem avdelningar. Den största var fruktförsäljningsavdelningen. Förutom honom hade butiken en kolonial gastronomisk, livsmedels- och konditoravdelning. Och den sista - den femte - ägaren särskilt avsatt för försäljning av Baccarat kristallprodukter.

Förutom försäljningsavdelningar hade butiken Eliseevsky egna miniföretag för tillverkning av livsmedelsprodukter - ett litet konfektyr och bageri, salt-, rök- och oljeutvinningbutiker samt en korvproduktionsbutik.

Därefter var det nödvändigt att göra en separat ingång för handeln med vinprodukter, som var belägen från sidan av Kozitsky Lane. Faktum är att vid den tiden var handel med alkoholhaltiga produkter tillåtet på minst hundra meters avstånd från de fungerande kyrkorna, medan det från huvudingången till Eliseevsky -livsmedelsbutiken till Passionsklostret bara var 90 meter. Förresten, just denna ingång kallades "svart" i sovjettiden, det vill säga den var avsedd för shopping under bristen på "nödvändiga" människor.

Eliseev ägnade särskild uppmärksamhet åt fönsterdressning. Förresten, de säger att det var han som uppfann sättet att visa varor i form av pyramider. Detta gav utseendet av överflöd, även om överflöd fanns i verkligheten. Ett sådant sortiment som i Eliseevsky -butiken fanns inte i något handelsföretag på den tiden. Och det var här som de rika muscoviterna först såg sådana läckerheter som ansjovis, tryffel och olivolja.

Eliseevskij -butiken åtnjöt otrolig framgång bland invånarna i huvudstaden. Och sedan bestämde sig hans ägare för att skapa ett nätverk av sina butiker och öppna butiker i de största städerna i det ryska riket - S: t Petersburg och Kiev. Alla såg ut som en butik i Moskva, och det fanns totalt ett överflöd av produkter som inte kunde hittas i andra handelsföretag.

Elisejevskij och Sovjets land

Efter den stora oktoberrevolutionen stängdes butiken Eliseevsky och den enorma skylten revs. Och bara i början av 1920 -talet, efter antagandet av den ryska regeringen av den nya ekonomiska politiken, fortsatte Eliseevsky -butiken att existera. Men det kallades nu "Gastronome nr 1".

Svåra tider för "Eliseevsky" kom i slutet av åttiotalet, då KGB inledde ett mål mot chefen för livsmedelsbutiken Yuri Sokolov. Säkerhetskamerorna som installerades på butikschefens kontor hjälpte till att fastställa faktumet om mutor och frigivning av varor "förbi kassan".

I slutet av 1982 greps Sokolov, tillsammans med andra ledande anställda i livsmedelsbutiken, anklagade för mutor och förskingring i särskilt stor skala. Sokolov dömdes till döden och 1984 sköts han.

Vi har inte glömt Eliseevsky -butiken idag. I början av 2016 renoverades fasaden på byggnaden, som fick status som ett kulturföremål. Det bör sägas att reparationsarbetet utfördes utan att stoppa handelsföretagets arbete. Restauratörerna gjorde ett bra jobb. Och nu dök den berömda Eliseevskaya -butiken upp före moskoviterna i samma storhet som den sågs när den öppnade 1901.