Video: Läckra bilder på kockarna. Sydney Food Festival Photo Project
2024 Författare: Richard Flannagan | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:18
Matlagningskonst genererar kortlivade, men inte mindre underbara och läckra mästerverk-vi kunde se detta genom att titta på de mycket konstnärliga fotografierna av mat från Ryan Matthew Smith. Men vilka är mästarna i denna konst, hur ser de ut och vad lever de efter? Svaren på dessa frågor om kockar ger ett fotoprojekt "Skjut kocken" ("Klicka på kocken") - den mest intressanta och "läckra" bilder på kockaravslöjar de oväntade sidorna hos människor i vita mössor.
"Varje kock har ett temperament" - något sådant här kan formuleras den outtalade parollen för denna fototävling som hålls inom ramen för Sydney International Food Festival … Själva evenemanget kan man prata om länge - låt oss bara säga att det verkligen lockar många deltagare och gäster från olika länder i världen. På fototävlingen ställs dock ut bilder på kockarsom oväntat och helt avslöjar sin personlighet, karaktär, kreativa metod eller hjälper till att förstå något om matlagningskonst.
Till exempel kocken på restaurangen "Malabar" Mohammed Sali fångade mot bakgrund av de ädla furstarna i den indiska delstaten Gujarat. Han tittar på oss med sådan värdighet att kockhatten på huvudet ser ut som en riktig krona! Riktiga kulinariska experter tror rimligen att de också är någon sorts kungar, och kockens ord i köket låter som en oföränderlig edikt.
Jessica Pedemont är inte bara en kock, utan också en mästare i hand-till-hand-kamp-kanske hjälpte sporten henne att behålla en utmärkt siffra, trots att hon specialiserat sig på bakning. Hur kan du inte komma ihåg "mästaren i sporten i matlagning, döda med en boll"!
Vad vill en grupp upprörda människor som vill förfölja på ett foto av kocken Adam Shepard? Förmodligen tillskott.
Och på det här fotot - inte en kock, utan en ecuadoriansk slaktare. Ibland beror mer på en person vars yrke låter som smeknamnet på en galningsmördare än på en kock: du kan inte laga en god maträtt från dåliga ingredienser.
Finalisterna i tävlingen 2008, frusna med knivar och motorsåg över en hög med kött och en katt, verkar berätta för oss: kockar är bara till synes grymma - men det dagliga arbetet med kött hindrar dem inte från att vara väldigt snälla. och sympatisk. Bilder på kockar från tävlingen "Skjut kocken" övertygad om att intressanta och charmiga människor gömmer sig under vita förkläden och mössor.
Rekommenderad:
10 ikoniska platser och byggnader som ser ut som läckra desserter
Vissa platser på vår planet kan förvåna fantasin med sitt blotta utseende. Ibland skapar naturen själv bilder som liknar magiska desserter, men det händer också att arkitekter, inspirerade av typerna av luftmaränger eller gräddkakor, skapar riktiga mästerverk. Syftet med vissa byggnader tycks inte alls stämma överens med deras utseende, men de ser riktigt aptitliga ut
Vem är de - kulinariska genier: 12 av de mest framgångsrika och rikaste kockarna i världen
Det verkar som att jobbet som kock är långt ifrån de högst betalda i världen. Men särskilt duktiga kockar lyckades göra sitt yrke till den mest riktiga högkonsten och göra det till en mycket lönsam affär. Namnen på några av dem är kända över hela världen idag, och månadsinkomsten har länge överstigit de vildaste förväntningarna. Vem är de, kulinariska genier vars månadslön ligger på tiotals eller till och med hundratusentals dollar?
Rotting Food - Klaus Pichlers Rotting Food
Fantastisk affär! I den moderna världen, när maten är överproducerad, finns det fortfarande människor som är hungriga eller som är undernärda. Och detta trots att ungefär en tredjedel av all mat som produceras på planeten så småningom försämras och blir oanvändbar. Denna paradox är föremål för en serie fotografier av den österrikiska konstnären Klaus Pichler som heter Rotting Food
Food Diary: Food Drawings av David Meldrum
De säger att för att hålla koll på din vikt måste du skriva ner allt som äts. Det visar sig vara en imponerande lista, och samvetet tillåter inte att förlänga den med någonting. Det är inte känt om den engelska artisten David Meldrum ville gå ner i vikt, men förra sommaren bestämde han sig för att fixa allt som han skulle äta under ett helt år. Sant, för ökad effekt, inte skriva, utan skissa. Ett originellt konstnärligt experiment har nyligen tagit sitt slut. Som du enkelt kan beräkna fick den brittiska illustratören 365 olika
Hungry Planet - Food Photo Project av Peter Menzel
Det brukade vara att mat var den huvudsakliga utgiftskällan för de flesta familjer. Under det senaste århundradet har världens befolknings inkomst ökat dramatiskt och kostnaden för mat har sjunkit dramatiskt. Så mycket kostar familjer från hela världen varje vecka, som fotograf Peter Menzel berättar i sitt fotoprojekt Hungry Planet