"Sjöglas": Hur traditionen med vodkaseration framträdde i den ryska kejserliga flottan, och varför den inte slog rot

2024 Författare: Richard Flannagan | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:18

Segelflottans era förknippas vanligtvis med äventyr och strider bland vanligt folk. Men för ryska sjömän på 1700- och 1800-talen var det en tid av hårt arbete för fosterlandets bästa, ibland upplyst med ett glas vodka. Var kom denna tradition ifrån och varför den försvann - vidare i recensionen.

När i slutet av 17 - början av 1700 -talet. Peter I skapade den ryska flottan praktiskt taget från grunden, i alla frågor och nyanser styrdes han av de avancerade länderna i Europa. Det var därifrån som traditionen att ge ut alkoholhaltiga drycker till sjömän och soldater antogs.

Vid den tiden drack brittiska sjömän rom, holländarna drack öl och gin och spanjorerna drack vin med citronsaft. Dessa drycker skulle vara ett stort slöseri för den ryska statens budget, så Peter ersatte dem med "brödvin", det vill säga vodka, och introducerade det i kosten.

I militärföreskrifterna från 1716 fastställdes matnormen för all militär personal. Flottans lägre led hade rätt till 4 glas "brödvin" i veckan, samt cirka 3 liter öl dagligen. Samtidigt med alkohol infördes allvarligt straff för dess missbruk.

Förresten kallades ett mått lika med 1/100 av en hink, eller 123 ml vätska, ett glas, och det måste delas ut i två portioner: del till lunch och resten på kvällen. För detta fanns särskilda mått, den s.k. halv lön.

När sjömännen fick små portioner vodka och lågalkohol öl kände sig sjömännen piggare och mindre sjuka. Så det var lättare för dem att överleva de svåra arbetsförhållandena på ett segelfartygs däck och segla i det stormiga Östersjön. Sjömännen gillade alkohol, och officerarna hade ett nytt sätt att stimulera sina underordnade. För mindre brott blev sjöman fråntagen vodka, och för vissa meriter fick de ett extra glas. Efter tunga övningar för att berömma hela besättningen, liksom under vinterresor, kunde kaptenen ge alla en extraordinär "godbit".

Naturligtvis räckte inte berusning i marinen. Enligt Peters stadga berövades den skyldige tjänstemannen sin månadslön, och sjömännen piskades av molts. Den berusade vakten skickades till galejerna, och dödsstraffet utdömdes för berusning under striden.

Processen att dricka alkohol på ett slagskepp blev faktiskt en ceremoni. På kommandot från bron, vakthavande chef, tillsammans med vakten, bataljaren (lagraren) och stugpojken, steg ner i lastrummet, öppnade "vinkällaren" och samlade vodkadalen. Fartyget lyftes upp på däcket och placerades på en speciell pall. Båtmästarna gav signalen till lunch, som började vid dalen. Underofficerare stod runt henne och höll ordning, och bataljonen markerade på hans lista över sjömän vars tur kom.

Började med den äldre i rang, närmade sig sjömännen dalen i tur och ordning, tog av sig hattarna, tog ett glas, tog upp vodka och drack det långsamt. Förde glaset till nästa, skyndade seglarna till middag.

Rysk författare-marinmålare A. S. Novikov-Priboy, som tjänstgjorde som bataljonsoldat under det rysk-japanska kriget, beskriver processen så här:

Det var också många sjömän som vägrade vodka. Kostnaden för varje odrinkat glas summerades, och efter slutet av 7 års militärtjänst fick sjömannen en anständig summa pengar i sina händer.

Men i slutet av 1800 -talet var segeltiden en sak i historien, och träkrigsfartyg förvandlades till enorma stålmekanismer. Smoothbore-vapen ersattes med modernt långtgående artilleri. Förändringarna i flottan har till och med påverkat den urgamla traditionen att ta ut ett glas vodka före middagen.

Sjöofficerarna och läkarna trodde att tjänsten hade blivit mycket lättare, så behovet av vodkaserationer försvann. Frågan om man ska lämna marinmuggarna eller ta bort dem helt avgjordes "högst upp". Slutligen, 1909, utfärdade generalstaben ett förbud som förbjöd alkoholhaltiga drycker i armén och flottan. Istället föreslogs att man skulle organisera ett sällskap av teototalers och "uppmärksamma utvecklingen av idrott, organisering av tävlingar i form av gymnastik, skytte, ridsport, segling och andra helgdagar." Naturligtvis missnöjde denna åtgärd sjömännen och påverkade allvarligt tsarens auktoritet bland vanliga sjömän.

Idag verkar det bara otroligt det traditionell mat för sjömän från 1700 -talet … Bara en mycket hungrig person kunde äta den.