Varför åt de marken i Ryssland, och för vem är det en slags delikatess

2024 Författare: Richard Flannagan | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:18

I det antika Ryssland betraktades landet som en av universums grundvalar och utrustades med heliga egenskaper. Jorden personifierade återfödelsen, eftersom den gav människor mat, och därför liv. Marken är fruktbar, odlad och skyddad och har alltid hedrats. Det användes dock inte bara för att odla bröd, grönsaker eller frukter och för att mata sina familjer. Det visar sig att de svor med jorden, använde det som ett ärlighetstest och till och med åt det.

Starkaste ed och jord som lögndetektor

I gamla dagar, om en person ville avlägga ed, kunde han stärka den på ett visst sätt - kyssa marken och äta den. I detta fall ansågs löftet vara bekräftat och blev ett orubbligt löfte. Att äta en handfull jord svor faktiskt en person av sin mor. Mother-Cheese-Earth, Mother Earth, så sa de i antiken. Sådana löften beskrivs i ryska folksagor.

Idag finns det lögndetektorer för att kontrollera om en person talar sanning. Tidigare, om någon misstänktes för stöld, mordbrand eller annat brott, kunde man vitkalka sig själv och bevisa oskuld på följande sätt: ge nödvändiga bevis och svälja en handfull jord efter det. Dessutom ansåg Mir -domstolen att en sådan talan var en rättsakt. Med en ed till jorden vågade sällan någon ljuga, eftersom man i detta fall kan förvänta sig omedelbar hämnd från högre makter och olika, mycket stora problem.

En märklig delikatess av Evenks och en efterrätt för Chukchi

Det visar sig att Evenki med glädje åt vit lera. För ungefär femtio år sedan, under en mineralogisk expedition till nordöstra Ryssland, upptäckte akademikern Laksma vit smektitlera i Marekan River Valley, som fungerade som mat för de infödda.

Utåt liknade det gelé och innehöll blandningar av kaolinit, zeoliter och kiselalger. I Fjärran Östern kallas sådan lera för "gräddfil". Evenki äter det för ett specifikt syfte - för att berika sin kost, som inte är för rik på biologiskt aktiva ämnen. Näringslera används både i ren form och som en cocktail med renmjölk. Det används också för att göra ett läkemedel för problem med mag -tarmkanalen, för vilket det blandas med vatten.

Marken används också som en delikatess av andra nordliga folk, Chukchi och Koryaks. Enligt forskarnas beskrivningar har jordgelé en speciell smaklös doft och sötaktig smak. Matlera bryts strikt på vissa ställen. Folk i norr kallar det "jordfett" och använder det som tillsats för buljong. Basen för godis är också gjord av "fet" lera.

Så att samlivet inte är en synd: hur de unga behandlades på jorden

Ibland hittade bönderna ett alternativ till kristna bröllop. Detta berodde på olika orsaker. Till exempel, under 1800 -talet i Pskov -provinsen, gällde följande regel: tilldelningen som tillhörde brudens far blev samhällets egendom vid faderns död och flickans äktenskap. Det finns omotiverade ekonomiska förluster. För att förhindra detta ersattes officiellt äktenskap med fördömt sambo. Men det var oacceptabelt att låta de unga leva i synd, eftersom de anhöriga nödvändigtvis utförde speciella ritualer, som var baserade på vidskepelse. Således blev det syndiga förhållandet tillåtet, lagligt, och tilldelningen stod till flickans pappas förfogande.

En av dem var detta: det nygifta paret fick sitta framför ikonen, släktingar tände ljus och presenterade de unga en handfull jord. Killen och flickan var tvungna att äta den och lovade därmed evig trohet och kärlek till graven. Äktenskapet i detta fall förseglades av Mother-Raw-Earth och ansågs vara lagligt.

Lera under hungersnöden i Volga -regionen

I början av 20 -talet av förra seklet stönade Volga -regionen av hunger. Det var en fruktansvärd tid, och människor letade efter alla möjligheter att överleva. Enligt geologen Dravert åt lokalbefolkningen lera innehållande sapropeller, det vill säga gamla avlagringar som bildas längst ner i sötvattenförekomster, som mat. De inkluderade plankton, jordhumus, rester av levande organismer och döda växter.

Således kan en sådan lera betraktas som ett naturligt kosttillskott på grund av den stora mängden organiskt material. I de svåraste tiderna gav det de svältande människorna en möjlighet att få en energikälla, om än minimal.

Magiska lerkulor för många sjukdomar

För många människor var lera inte bara en delikatess, utan också en medicin. Till exempel, i Ciscaucasia, trodde man att det låter dig upprätta det nödvändiga energiutbytet mellan människa och natur, samt att snabbt och effektivt rengöra kroppen från ackumulerad smuts och fylla den med ren energi. Altai invånare åt gult lera, som hittades på floden Katun. Studier har visat att denna ras i sin sammansättning innehåller ämnen som kan minska smärta i buken och njurarna, bota sår, stärka kroppen, nämligen magnesium, kväve, järn, kalcium, selen. Ett riktigt vitaminkomplex av naturligt ursprung.

I Rostovprovinsen bereddes piller mot magsjukdomar under värmen. De var salta bollar av vit lera. De bereddes enligt ett specifikt recept: leran torkades i solen och maldes i en murbruk. Det resulterande pulvret skulle blandas med vatten och göras till en boll. Pillerna rullades ihop strax innan de togs. De sades bota sjukdomar och rena kroppen från ansamlad smuts.

Tja, för att inte äta, utan för att vara för skönhet - Gzhel -mönster: från gamla motiv till moderna Internet -memes.