Vilka kända författare matade sina hjältar på sidorna i böckerna: De bästa rätterna i världslitteraturen

2024 Författare: Richard Flannagan | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:18

Ibland beskriver författaren en maträtt så färgglatt och smakrik att läsaren omedelbart vill släppa alla sina affärer och springa till affären för att handla mat. Och författarens skicklighet spelar en avgörande roll här. Litterära hjältar i verk av begåvade författare äter som regel inte, men smakar, och deras meny är så varierad och välsmakande att litterära rätter ensamma kan användas för att komponera en restaurangmeny i flera år i förväg, med deras fullständiga ersättning varje månad.

Berättelser av Anton Pavlovich Tsjechov

Den ryska författaren älskade sina hjältar och behandlade dem med alla möjliga delikatesser. Här kan du hitta stekt gås, som luktar och fräsar över hela huset, och tsaristiska pannkakor, rikligt vattnade med smör, surkålssoppa och smörgåsar med kaviar. Men en hedervärd plats i allt detta överflöd intas av den berömda kulebyaka i tjekhovstil. I berättelsen "The Siren" beskriver Anton Tjechov så levande och aptitligt hans "skamlösa" kulebyaka, under vilken man säkert måste dricka ett andra glas, så att läsarens hand sträcker sig efter något ätbart. För precis så finns det inget sätt att läsa vidare på grund av den överväldigande aptiten.

Marcel Proust "Mot Swann"

I sin roman utförde författaren en hel ode till det enkla, som det kan tyckas vid första anblicken, Madeleine liver. Men "madelens" lovar inte bara smak och estetiskt nöje. Det känns som att dessa kakor har någon magisk egenskap: att ge ojordiskt nöje, befria från sorger och bekymmer. Och sedan lockar de den som har smakat ojämn mat längs vågorna av trevliga minnen.

Fannie Flagg "Stekta gröna tomater på Polustanok Cafe"

Själva titeln på verket är fascinerande. Men Fanny Flegs roman är vanligtvis långt ifrån första sidan. Hur man inte förstår direkt vad stekta tomater har att göra med det. Och de är bara en symbol för vitalitet och kärlek i alla dess manifestationer. Därför bör du definitivt prova stekta gröna tomater. Åtminstone för att förstå livets smak.

J. K. Rowling "Harry Potter och eldbägaren"

Husälvor är inblandade i mat på Hogwarts. Hur många läckerheter de inte unnar hjältarna. Förresten, stekta tomater är också efterfrågade här. Och även kotletter och bacon, äggröra med olika tillsatser, rökt sill och tjock gröt. Och bland allt detta överflöd står bouillabaisse ensam - antingen en soppa eller en gryta med grönsaker, fisk och räkor. En mycket smakrik pikanträtt, som Hermione gynnar, som lyckades smaka den under semestern.

Margaret Mitchell "Borta med vinden"

Det är omöjligt att glömma hur Tara-svältande Scarlett O'Hara njuter av en utsökt måltid i New Orleans. En speciell plats ges till kreolsk fisk bakad i oljat papper, aptitretligt placerad på en kudde av lök och selleri, täckt med en ljus filt av paprika, lök och tomater. Samtidigt kvittade limeskivor perfekt fiskens smak.

Alexander Sergejevitsj Pusjkin

I "The Young Lady-Peasant" behandlar författaren sina hjältar med utsökta Blamange-kakor. Det finns tre typer av dem på en gång: blå, röd och randig. Men i "Eugene Onegin" finns det redan en hel ode till det franska köket. Trots begränsningarna i den poetiska versen, tack vare bara några rader, kan du personligen föreställa dig det färskaste rostbiffen, känna doften av fransk ost och fånga dess känsliga toner.

Astrid Lindgren "Barnet och Carlson som bor på taket"

Carlson, en älskare av sylt, kakor och godis, älskade också köttbullar. Tillräckligt stekt och sedan stuvad i en tjock, aromatisk sås med grädde. Skämtaren med motor på ryggen visste mycket om köttbullar. Men om läsaren bestämde sig för att laga dem enligt ett gammalt svenskt recept, skulle han säkert bli en ivrig beundrare av denna, i allmänhet, okomplicerade maträtt.

John Ronald Ruel Tolkien "The Hobbit"

De små hjältarna i Tolkiens historia drack kaffe från en stor kaffekanna och efter muffinsna fortsatte de att äta upp fantastiska smörda kornkakor. Om alla normala levande varelser lämnar det mest utsökta "för sött", kan man föreställa sig hur original smaken av denna delikatess är för tomtar. Men efter att ha gjort några enkla manipulationer kan du smaka på denna läckerhet från Bilbo Baggins, tillagad i din egen ugn.

Ioanna Khmelevskaya "Allt är rött"

Fru Joannas ironiska detektiver har starkt vunnit läsarnas hjärtan, men receptet på hennes hemliga maträtt förtjänar särskild uppmärksamhet. Verkar vad som kan vara enklare än att koka kål? Men inte när bigos förbereds. Det kräver mycket förberedelse och först efter en tre dagars process kan det serveras på bordet. Grunden för bigos är verkligen kål, färsk och surkål, men utan svamp, flera typer av kött, katrinplommon, russin, grönsaker och kryddor, bör du inte börja laga denna hemliga maträtt.

Alexandra Marinina "Det sjunde offret"

Nastya Kamenskaya, till skillnad från sin man Chistyakov, gillade initialt inte särskilt att laga mat. Men i en av böckerna upptäckte hon plötsligt för sig själv och sina läsare ett fantastiskt recept på ägg på napolitanskt. Enkla ingredienser gör en oväntat ljus, vacker och välsmakande maträtt som du definitivt vill prova.

Genial författare Alexandre Dumas var en lika begåvad kock och berömd gourmet. Dessutom begränsade han inte sina kulinariska övningar till det franska köket, utan reste jorden runt på jakt efter originalrecept och exotiska ingredienser.